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Tartelette vanille
Une tartelette individuelle tout en vanille : pâte sucrée croustillante, ganache montée soyeuse, cœur de caramel et namelaka onctueuse. Une pièce de pâtisserie fine, fabriquée artisanalement à Mayotte.
Le jour choisi vous sera proposé à la commande, avec les créneaux encore libres.
Composition
- Pâte sucrée : beurre, farine de blé, poudre d'amandes, sucre glace, fécule de maïs, œuf
- Ganache montée vanille : crème, chocolat blanc, gousse de vanille, gélatine
- Caramel vanille : crème, sucre, beurre, gousse de vanille
- Namelaka vanille : lait, chocolat blanc, crème, gousse de vanille, gélatine
Allergènes
Contient : fruits à coque, gluten, lait, œufs. Peut contenir des traces de soja, arachide, autres fruits à coque.. Fabriqué dans un atelier qui utilise gluten, œufs, lait, fruits à coque et arachides.
Conservation et dégustation
À conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C. À consommer dans les 48h suivant l'achat.
À goûter aussi
Les pièces que l'on aime ajouter avec celle-ci.
