Politique de confidentialité

Responsable du traitement

Nuage Gourmand, 28 rue Manga Fouté, 97615 Pamandzi, Mayotte, France, représentée par Nouroul Houmadi. Contact pour toute question sur vos données : nouroul.houmadi@nuage-gourmand.com.

Données que nous utilisons

Données	Pourquoi	Base légale
Nom, téléphone, e-mail (facultatif)	Préparer votre commande, vous prévenir (confirmation, rappel, commande prête), vous envoyer votre ticket	Exécution de la commande
Contenu des commandes, paiements, remboursements, tickets	Vente, retrait, comptabilité et obligations fiscales	Obligation légale
Allergies ou précisions que vous nous indiquez	Adapter la commande et vous prévenir des risques	Votre consentement, en nous les communiquant
Demandes de gâteaux sur mesure	Vous répondre et établir un prix	Mesures précontractuelles
Réservations non retirées	Limiter le paiement en boutique après plusieurs absences	Intérêt légitime (éviter le gaspillage)
Messages promotionnels, uniquement si vous l'acceptez	Vous informer des nouveautés	Votre consentement, retirable à tout moment
Choix de cookies	Respecter et prouver votre choix	Obligation légale

Aucune donnée n'est vendue ni louée. Nous ne prenons aucune décision automatisée qui vous concerne.

Prestataires

• Stripe (Stripe Payments Europe, Irlande) : paiement par carte, Apple Pay et Google Pay. Vos données de carte sont saisies chez Stripe et ne nous sont jamais transmises.

• OVH (France) : hébergement du site et de nos boîtes e-mail.

• Meta (WhatsApp) : si vous nous écrivez sur WhatsApp ou acceptez d'y recevoir vos notifications de commande.

Certains prestataires peuvent traiter des données hors de l'Union européenne ; ils s'engagent alors par les garanties prévues par le RGPD (clauses contractuelles types de la Commission européenne).

Réseaux sociaux

Nous publions nos créations sur Instagram et Facebook (Meta), TikTok, Snapchat et Google (fiche d'établissement), et pouvons y diffuser des publicités. Nos applications de publication servent uniquement à gérer nos propres comptes : elles ne collectent pas vos données personnelles sur ces réseaux. Nous consultons seulement des statistiques globales (vues, mentions « j'aime », clics) qui ne vous identifient pas.

Pour nos publicités, les réseaux choisissent les personnes qui les voient selon des critères généraux que nous fixons (zone géographique, âge, centres d'intérêt) ; nous ne leur transmettons aucune liste de clients. Quand vous utilisez ces réseaux, leurs propres politiques de confidentialité s'appliquent.

Cookies

Au premier passage sur le site, un bandeau vous permet d'accepter, de refuser ou de choisir les cookies par catégorie. Les cookies nécessaires (panier, session, sécurité, mémorisation de votre choix) ne demandent pas de consentement. La mesure d'audience et les cookies publicitaires ne sont utilisés que si vous les acceptez ; votre choix est conservé 6 mois, puis redemandé. Vous pouvez le modifier à tout moment.

Notre mesure d'audience est interne : chaque visiteur y est représenté par une empreinte chiffrée renouvelée chaque jour, qui ne permet pas de retrouver votre adresse IP ni de vous suivre d'un jour à l'autre.

Gérer mes choix de cookies

Durées de conservation

• Commandes, paiements et tickets de caisse : 10 ans (obligations comptables et fiscales).

• Coordonnées des clients : 3 ans après la dernière commande, puis anonymisation.

• Demandes sur mesure sans suite : 1 an.

• Mesure d'audience : 13 mois, sous forme d'empreintes non identifiantes.

• Preuves de vos choix de cookies : 13 mois.

• Demandes sur vos données et leur traitement : 5 ans (preuve de notre réponse).

Vos droits

Vous pouvez demander à accéder à vos données, les faire rectifier ou supprimer, vous opposer à leur utilisation ou en limiter l'usage, et en recevoir une copie (portabilité). Vous pouvez retirer à tout moment votre accord aux messages promotionnels. Nous répondons sous un mois ; ce délai peut être prolongé de deux mois pour une demande complexe, en vous prévenant.

Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez saisir la CNIL : www.cnil.fr/fr/plaintes.

Suppression des données

Pour faire supprimer les données vous concernant (y compris celles liées à nos applications Instagram, Facebook, TikTok ou Snapchat), ou pour toute autre demande sur vos données :

1. Utilisez le formulaire ci-dessous, ou écrivez à nouroul.houmadi@nuage-gourmand.com avec pour objet « Suppression de mes données ».

2. Indiquez le nom et le numéro de téléphone (ou l'e-mail) utilisés pour vos commandes, et, s'il s'agit d'un réseau social, le nom de votre compte.

3. Nous vérifions que la demande vient bien de vous (par un message au numéro ou à l'adresse connus), puis supprimons vos coordonnées, vos préférences et l'historique non obligatoire sous 30 jours.

4. Nous vous confirmons la suppression par écrit.

Seules restent les informations que la loi nous oblige à garder (factures et tickets de caisse, 10 ans) ; elles sont alors détachées de votre profil client et ne servent plus à rien d'autre.

Si vous avez autorisé l'une de nos applications depuis votre compte Facebook, Instagram ou TikTok, vous pouvez aussi lui retirer l'accès dans les paramètres de ce réseau (rubrique « Applications et sites web »).

Sécurité

Le site est servi uniquement en HTTPS. Les accès à notre espace de gestion sont personnels, limités aux besoins de chaque membre de l'équipe et journalisés ; les clés et jetons des services tiers sont chiffrés.

Dernière mise à jour : 14 octobre 2026.