Cupcake Caramel Beurre Salé

3,80 €

TTC

Génoise beurre demi-sel AOP, coeur caramel maison coulant, glaçage mascarpone-caramel, fleur de sel. 88g artisanal.

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Un cupcake au caramel beurre salé maison. Génoise au beurre demi-sel AOP, coeur coulant caramel maison, glaçage mascarpone-caramel aérien, décor fleur de sel.

Composition (pour 1 pièce)

Génoise beurre salé : Farine T55 (16g), beurre demi-sel AOP (16g), sucre (15g), oeuf fermier (25g), lait entier (6ml), levure chimique (0,7g)
Caramel beurre salé maison : Sucre (12g), beurre demi-sel AOP (5g), crème liquide 35% (8ml), fleur de sel de Guérande
Glaçage mascarpone-caramel : Mascarpone (25g), caramel beurre salé (20g), crème 35% (5ml)
Décor : Fleur de sel de Guérande, filet de caramel coulé, perles caramel dorées

Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs

Référence

CUP-CARAMEL-BS
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18 Produits

Composition

Farine T55, beurre demi-sel AOP, sucre, oeuf, lait, levure. Caramel maison : sucre, beurre demi-sel, crème 35%, fleur de sel. Glaçage : mascarpone, caramel, crème. Décor : fleur de sel, caramel, perles.
Propriété

Artisanal, sans conservateurs. 88g. Allergènes : gluten, oeufs, lait. Réfrigérateur 2-4°C, consommer le jour même.