Cupcake Chocolat Noir Intense

4,00 €

TTC

Mi-cuit chocolat noir 64%, coeur ganache coulante, glaçage ganache montée légère.

En stock

Un cupcake d exception pour les amateurs de chocolat : une base mi-cuit au chocolat noir 64%, un coeur coulant de ganache chaude et un glaçage en ganache montée légère et onctueuse. Du cacao pur, du beurre AOP et du chocolat de couverture pour une expérience intense.

Composition (pour 1 pièce)

Mi-cuit chocolat : Chocolat noir 64% (20g), beurre AOP (18g), sucre (14g), oeuf frais (25g), farine T55 (10g), cacao en poudre non sucré (3g)
Coeur coulant : Ganache chocolat noir 70% — chocolat (8g), crème liquide entière 35% (5ml)
Ganache montée (glaçage) : Chocolat noir 64% (15g), crème liquide entière 35% (30ml), extrait de vanille (0,3ml)
Décor : Copeaux de chocolat noir, fève de cacao concassée

Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs, Peut contenir des traces de fruits à coque

Référence

CUP-CHOC-NOIR
En stock

25 Produits

Composition

Chocolat noir 64% de couverture, beurre AOP, sucre, oeuf frais, farine T55, cacao non sucré, chocolat noir 70%, crème liquide entière 35%, vanille
Propriété

Artisanal · Chocolat de couverture grand cru · Sans conservateur · Allergènes : Gluten, Lait, Oeufs · Poids : 95g