Mini-tarte citron meringuée noisette

Citron meringué revisité, format individuel et noisette

Cette mini-tarte de 13 x 4,5 cm reprend l'esprit de notre tarte citron meringuée noisette : une pâte sucrée à la poudre de noisette, un crémeux citron, un confit de citron, un croustillant noisette et une meringue italienne pochée puis dorée au chalumeau.

Composition

• Pâte sucrée noisette (beurre, farine de blé, poudre d'amandes, poudre de noisette, sucre glace, œuf)
• Crémeux citron (œufs, sucre, jus et zeste de citron jaune, beurre, gélatine)
• Confit de citron (citron jaune, sucre, pectine)
• Croustillant noisette (noisettes torréfiées, sucre glace, crêpes dentelle)
• Meringue italienne (blancs d'œufs, sucre, eau)

Allergènes

Contient : gluten (blé), œufs, lait, fruits à coque (amandes, noisettes).
Peut contenir des traces de : soja, arachide, autres fruits à coque.

Conservation

À conserver au réfrigérateur entre 0°C et 4°C. À consommer dans les 48h suivant l'achat.